El proyecto VINOS CRÁPULA de Bodegas Quorum nace hace 4 años con el interés de comercializar unos excelentes vinos de
JUMILLA, SEGUROS DE SU POTENCIAL CUALITATIVO Y COMERCIAL.
La bodega selecciona viñedos
viejos de Monastrel, DE 50 años DE MEDIA y de un gran porte, autorregulados de
forma natural.
Se exige un uso mínimo de los tratamientos de campo y aunque no
es un vino ecológico si que podemos decir que es un vino natural en el que se
potencia el terroir a su máxima expresión.
Para la elaboración de Crápula se
realiza una selección manual en la viña de aquellos racimos que están en su
óptimo estado de madurez con una gran concentración de antocianos y taninos.
Su
crianza de 12 meses se realiza en barricas de roble americano, francés y
caucásico de grano fino, buscando que el equilibrio entre fruta y estructura.
Tras su crianza permanece 6 meses de redondeo en botelleros.
En su primera
añada en el mercado Crápula 2008 ha conseguido 90 puntos Parker, 91 puntos en
la guía Peñín y muy buenas críticas en prensa especializada.
Durante la cata vemos un vino de
color intenso y abundante lágrima, cuya nariz destaca por la presencia de
frutas rojas y regaliz.
En boca descubrimos un vino potente, estructurado con toda la esencia de la uva Monastrell.
Ver en la Tienda.
Sorprendente, innovador, perfecta nariz estructurada, mentolado, regaliz, mora, casis muy fresco, vino sordo al caer, con un cuerpo contundente, de inicio nos presentamos con un 2008 impresionante, muy ambicioso y con la tipicidad pura de la monastrell, elaborado para una buena maduracion y afinamiento en botella.
En boca descubrimos un vino potente, estructurado con toda la esencia de la uva Monastrell.
Ver en la Tienda.
Sorprendente, innovador, perfecta nariz estructurada, mentolado, regaliz, mora, casis muy fresco, vino sordo al caer, con un cuerpo contundente, de inicio nos presentamos con un 2008 impresionante, muy ambicioso y con la tipicidad pura de la monastrell, elaborado para una buena maduracion y afinamiento en botella.
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